Melina Tasou Kikones 1.How do you balance tradition and innovation in your winemaking process? Since Domaine Kikones is in Thrace - Greece and our region was liberated from the Ottomans only a hundred years ago, all traditional practices of winemak …

Barbara Widmer Brancaia 1.How do you balance tradition and innovation in your winemaking process? Winemaking, for me, is a lifelong journey—one where innovation and tradition coexist. You never truly "arrive" in this field, as there’s always more to …

Nathalie Bassot Dworkin Clarence Dillon Wines 1.How do you balance tradition and innovation in your winemaking process? We blend Clarendelle in the traditional spirit and the know-how of our parent company, Domaine Clarence Dillon. Clarendelle is a …

Κατερίνα Μποσινάκη Bosinakis Winery 1.Πώς συνδυάζετε την παράδοση και την καινοτομία στη διαδικασία οινοποίησής σας; Δείχνουμε πάντα σεβασμό προς τη γη και τις μεθόδους που μας δίδαξαν οι γονείς μας. Η καινοτομία, όμως, είναι το κλειδί για τη συνέχ …